Solaris Vigneti delle Dolomiti IGT - Concilio, Trentin
Der Wein:
Dieser Wein ist goldgelb in der Farbe mit grünen Reflexen. Er besticht durch sein intensiv blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, die man auch in seinem vollen und lang anhaltenden Geschmack wiederfindet.
Weinbereitung & Aubau
Die Trauben werden etwa Mitte September von Hand gelesen. Sie werden eine kurze Zeit kalt mazeriert und dann sehr sanft und schonend gepresst.
Der Most wird gärttemperaturkontrolliert in Edelstahlbehältern und auf den Feinhefen für einige Monate ausgebaut.
Der Weinkeller
Die Weinkellerei Concilio leistet für die Weinregion Trentin Pionierarbeit, indem sie innovative Anbau- und Produktionsmaßnahmen anwendet. So kann sie nicht nur besseren sondern auch nachhaltigeren Wein erzeugen, indem z.B. in Projekte für den Einsatz pilzresistenter Rebsorten (Piwi-Rebsorten) investiert wird.
Solaris, eine Rebsorte, die besonders widerstandsfähig gegen den Befall durch verschiedene Pilzkrankheiten ist, ist ein besonders gutes Beispiel hierfür. Ihre Widerstandsfähigkeit ermöglicht eine erhebliche Reduktion des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln. Piwi-Rebsorten bieten zudem neue Möglichkeiten im Anbau, weil sie näher an Wohngebieten gepflanzt werden können und sogar in hohen Lagen sehr gut gedeien.
Auszeichnungen: Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard bei der Internationale Wine Challenge 2021
Artikeldetails:
- Jahrgang: 2020
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Weinart: Weiswein aus Italien - Trentin
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Rebsorte: 100 % Solaris - Piwi Rebsorte
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Ausbau: Edelstal, lange Hefestandzeit
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Alkohol: 12 %
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Flaschengröße: 0,75-l-Flasche
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Allergene: enthält Sulfite
- Hersteller (Inverkehrbringer): Concilio SPA, Zona Industriale, 2 - 38060 Volano (TN) - ITALIA
Jugendschutz: Wir liefern diesen Artikel ausschließlich an über 18 jährige voll geschäftsfähige, natürliche Personen und behalten uns vor, Altersnachweise zu prüfen. Daher bitten wir um wahrheitsgemäße, vollständige Angaben bei der Mitteilung der für die Bestellung notwendigen Daten wie Name & Anschrift usw.
Wir bedanken uns für Ihr Verständnis!
Das Etikett
Das Etikett stellt eine Buche und eine Tanne dar, die auf den Hanglagen der Dolomiten heimisch sind.
Sie sind Ausdruck einer Rebsorte, die umweltschonend angebaut und unter extremen Bedingungen gedeihen kann.
Die Buche gedeiht auf den Hanglagen bis 700 Metern. Darüber wird es zu kalt, daher wachsen ab 700 Metern überwiegend Tannen. Die Rebsorte Solaris ist in der Lage, in Hochlagen gut zu gedeien, daher wurde sie auf höheren Lagen gepflanzt, dort wo die Tanne den Platz der Buche einnimmt.
Der Weinkeller
Die Weinkellerei Concilio leistet für die Weinregion Trentin seit je her Pionierarbeit, wenn es darum geht, moderne Erkenntnisse aus Weinbau und Kellertechnik in die Produktionsmethoden zu übertragen, nicht nur, um besseren Wein herzustellen, sondern auch um nachhaltiger Wein erzeugen zu können. So liegt es nahe, in Projekte mit Pilz resistenten Rebsorten zu investieren.
Solaris ist daür ein besonders gutes Beispiel. Solaris ist eine Rebsorte, die widerständig gegen verschiedene Pilzkrankheiten ist. Diese Widerstandsfähigkeit ermöglicht eine erheblicht Reduktion des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln. Diese Rebsorten ersetzen nicht die aktuellen Rebsorten, sie sollen eine Ergänzung sein. Und sie stellen eine gute Alternative dar, weil sie näher an Wohngebieten gepflanzt oder auf steilen Lagen gedeihen können.
Die Rebsorte
Solaris ist im Jahre 1975 in Freiburg pilzwiderstandsfähige Rebsorte gekreuzt worden um dem Weinbau einen schonenderen Effekt auf das Ökosystem zu ermöglichen.
Solaris reift früh, und kann auf höheren (manchmal höher als 800 Meter ü.d.M.),Lagen angebaut werden, wenn genug Sonneneinstrahlung vorhanden ist.
Die weißen Trauben sind mittelgroß, und ergeben frische Weine mit Noten von Zitrusfrüchten und einer starken Personalität ähnlich eines Sauvignon Blancs.
100 % Solaris - Trauben aus den Hochlagen der Dolomiten
Artikeldetails:
Jahrgang: 2020
Weinart: Weiswein aus Italien - Trentin
Rebsorten: 100 % Solaris
Ausbau: Edelstal, lange Hefestandzeit
Alkohol: 12 %
Flaschengröße: 0,75-l-Flasche
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller (Inverkehrbringer): Concilio SPA, Zona Industriale, 2 - 38060 Volano (TN) - ITALIA
Auszeichnungen: Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard bei der Internationale Wine Challenge 2021
Die Geschichte & Naturverbundenheit Concilios
Die Region Trentin ist reich an Kulturgütern und Naturschätzen gelegen inmitten ursprünglicher Landschaft, welche den Wohlstand seiner Bewohner sichern. Daher sagt man den Trentinern auch ein hohes Maß an Betriebsamkeit, Professionalität und Kreativität nach mit einem großem Verständnis mit der Natur im Einklang zu leben.
Concilio ist ein alt eingesessenes, trentiner Unternehmen. Stark verwurzelt mit der Region, ist es voller Stolz in seinem Handeln stets auf Mehrung des Ansehens der Region, der Lebensqualität seiner Bewowohner/ Mitarbeiter bedacht.
Als sich 1972 die Familie Grigolli mit dem Betrieb Boschi e Gamberoni zusammenschloss, wurde Concilio gegründet. Im Jahre 1990 trat die Winzergenossenschaft Cantina Sociale di Trento ein. Concilio hat für lange Zeit den Vertrieb von Cantina Sociale di Trento geführt; im Jahre 2018 hat die Fusion von Concilio mit Cantina Sociale di Trento stattgefunden, wodurch die heutige Firmenstruktur entstand und die Produktionskette vervollständigt wurde. Die Kellerei befindet sich heute zwar nicht mehr in seinem Ursprungsort Mori, sondern in Volano einer kleinen Gemeinde inmitten üppiger Weingärten. Der Weinkeller ist mit modernsten Technologien ausgestattet. Eine Photovoltaik Anlage liefert den größten Teil der erfoderlichen Energie.
Die Weine von Concilio sind über die Grenzen italiens bekannt und beliebt. Die Hingabe und Begeisterung der Winzer wird auch weltweit in mehr als 20 Länder verbreitet. Es gibt mehrere Weinlinien:
- Classici Nativi - Rebsortenweine
- Le Selezioni - Einzellagenweine
- Mori Vecio - Bordeaux Blend
- Spumanti - Schaumweine
- Novello - erster Wein eines Jahres
Jugendschutz:
Wir liefern diesen Artikel ausschließlich an über 18 jährige voll geschäftsfähige, natürliche Personen und behalten uns vor, Altersnachweise zu prüfen. Daher bitten wir um wahrheitsgemäße, vollständige Angaben bei der Mitteilung der für die Bestellung notwendigen Daten wie Name & Anschrift usw.
Wir bedanken uns für Ihr Verständnis!
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